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当极新的牛腩遇上红彤彤的番茄，一场适口的相遇就此伸开。牛腩肉质鲜活，纹理明晰，每一块齐饱含着丰富的口感。在炖煮之前，先将牛腩切成大小适中的块状加入葱姜料酒放入沸水中焯去血水，这么不错让牛腩愈加干净，也能去除牛腩的腥味。

番茄则是这说念菜的灵魂地点。红彤彤的番茄，鼓胀多汁，泄气着浓郁的果香。将番茄洗净，在顶部划上十字花刀，放入沸水中烫一下，莽撞去皮后切成小块。固然再准备番茄的同期，还需要准备半个洋葱，极少八角、桂皮几片香叶、两三个干辣椒及极少葱。把去皮的番茄与洋葱切块后一说念放入锅中翻炒时，那象征的颜料和浓郁的香气已而充足开来。

锅中热油，放入八角、桂皮、香叶及葱姜蒜等调料爆香，加入牛腩块翻炒至变色。接着倒入已炒好的番茄锅中继续翻炒，让番茄的酸味和牛腩的香味充分交融。然后加入适量的净水大火烧开后转小火慢炖1小时傍边。

在炖煮的经由中，番茄逐渐溶解，酿成浓稠的汤汁，牢牢地包裹着牛腩。牛腩也在本领的千里淀下变得愈加入味，口感愈加软烂。跟着热气的升腾，那浓郁的香味充足在总共这个词厨房，让东说念主垂涎三尺。

经过漫长的恭候，一锅色香味俱佳的番茄牛腩煲终于大功成功。盛上一碗，繁荣兴旺的番茄牛腩煲泄气着诱东说念主的香气。红色的番茄汤汁中，躺着一块块鲜活的牛腩，搭配着翠绿的葱花，颜色象征，让东说念主食欲大增。

尝一口牛腩，肉质鲜活多汁，进口即化。番茄的酸味恰到克己地中庸了牛腩的浓重，让口感愈加廓清。那浓郁的汤汁则是这说念菜的精华地点，酸甜可口，用来拌饭险些是一绝。

不管是凉爽的秋日也曾在风凉的冬日开云(中国)kaiyun网页版登录入口，一碗番茄牛腩煲齐能给你带来和蔼平和心。它不仅是一说念好意思食，更是一份家的滋味，一份对生计的疼爱。民众一说念最先作念起来吧。